什么是QuEChERS樣品前處理技術(shù)

更新時(shí)間：2024-07-22瀏覽：4234次

QuEChERS（Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe）是一種快速、簡便、經(jīng)濟(jì)、高效、穩(wěn)定且安全的樣品前處理技術(shù)，由美國農(nóng)業(yè)部Anastassiades教授等人于2003年開發(fā)。該技術(shù)主要用于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，但現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域，包括食品、農(nóng)藥和真菌毒素等的分析。以下是對(duì)QuEChERS技術(shù)的詳細(xì)介紹：

一、技術(shù)特點(diǎn)

快速：QuEChERS方法能在較短時(shí)間內(nèi)完成多個(gè)樣品的處理，通常在30分鐘內(nèi)可以處理6個(gè)樣品，大大提高了檢測(cè)效率。
簡便：操作步驟相對(duì)簡單，無需復(fù)雜的專業(yè)技能，實(shí)驗(yàn)人員可以較快上手。
經(jīng)濟(jì)：溶劑使用量少，價(jià)格低廉，且不使用含氯化物溶劑，降低了實(shí)驗(yàn)成本。
高效：回收率高，對(duì)大量極性及揮發(fā)性的農(nóng)藥品種的回收率大于85%，同時(shí)能同時(shí)檢測(cè)多種化合物。
穩(wěn)定：方法穩(wěn)定可靠，重復(fù)性好，適合大規(guī)模應(yīng)用。
安全：乙腈加到容器后立即密封，減少了與工作人員的接觸機(jī)會(huì)，同時(shí)減少了環(huán)境污染和對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的風(fēng)險(xiǎn)。

二、技術(shù)原理

QuEChERS技術(shù)的原理與高效液相色譜(HPLC)和固相萃取(SPE)相似，都是利用吸附劑填料與基質(zhì)中的雜質(zhì)相互作用，通過吸附雜質(zhì)來達(dá)到除雜凈化的目的。具體來說，QuEChERS方法包括以下幾個(gè)步驟：

樣品粉碎：將待測(cè)樣品進(jìn)行粉碎處理。
乙腈提取：使用乙腈作為溶劑，對(duì)樣品進(jìn)行浸提，以提取目標(biāo)化合物。
鹽析分層：加入NaCl和無水MgSO4等鹽類，通過鹽析作用使水相和有機(jī)相分層，同時(shí)無水MgSO4還能除水并產(chǎn)熱使萃取溫度適宜。
凈化：取分層后的上清液，通過加入吸附劑（如PSA，乙二胺-N-丙基硅烷吸附劑）進(jìn)行分散固相萃取凈化，以去除提取液中的脂肪酸、糖類和某些極性親脂性色素等雜質(zhì)。
檢測(cè)：凈化后的上清液直接進(jìn)行氣相色譜(GC)或液相色譜(LC)等儀器分析。

三、技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

能同時(shí)檢測(cè)多種化合物，回收率好。
采用內(nèi)標(biāo)法進(jìn)行校正，具有較高的精密度和準(zhǔn)確度。
操作簡單快捷，檢測(cè)周期短。
溶劑使用量少，價(jià)格低，對(duì)環(huán)境污染小。
使用儀器設(shè)備簡單，主要為離心機(jī)和離心試管。

四、發(fā)展歷程

QuEChERS技術(shù)自開發(fā)以來，經(jīng)歷了多次優(yōu)化改動(dòng)，包括提取過程中使用緩沖液、改善凈化效果以及針對(duì)不同樣品基質(zhì)選擇合適的吸附劑等。這些優(yōu)化使得QuEChERS技術(shù)的應(yīng)用范圍更加廣泛，不僅在農(nóng)產(chǎn)品和食品檢測(cè)中得到了廣泛應(yīng)用，還在血液中的毒物、食品中的真菌毒素等多個(gè)領(lǐng)域得到了應(yīng)用。

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1. 歐盟EN 15662方法-食品和植物來源-使用以下GC-MS和/或LC-MS/MS測(cè)定農(nóng)藥殘留分散固相萃取- QuEChERS法提取/分離及凈化乙腈。

2. 方法-乙腈萃取和硫酸鎂分離食品中的農(nóng)藥殘留。

3. 微型多殘留法。低脂產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的分析方法

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